汁物
きゅうりとわかめの韓国風スープ
更新日 2026/3/12
撮影 鈴木雅也
氷水を注いで仕上げる、冷たいスープ。暑いときは、うんと酸味をきかせるとおいしさアップ！
更新日 2026/3/12
普通
- 費用目安
約120円
- カロリー
77kcal
- 塩分
2.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- きゅうり2本
- 白すりごま大さじ3
スープ
- 乾燥わかめ5g
- ねぎのみじん切り大さじ3
- 酢大さじ3～大さじ3と1/2
- しょうゆ大さじ3～大さじ3と1/2
- 一味唐辛子小さじ1/4～小さじ1/3
- ごま油小さじ2
- 冷水1と1/2カップ
作り方
調理
- 1
ボールに、ごま油以外のスープの材料を入れてざっと混ぜる。きゅうりはへたを切り、スライサーで薄い輪切りにしながらボールに加える。ごま油を加え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
- 2
スープに冷水1と1/2カップをたしてすりごまを混ぜ、氷を入れた器に注ぐ。
（1人分77kcal、塩分2.2g）
レシピ掲載日 1998.8.2