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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

たけのことわかめのスープ

洋風スープンの素で作る簡単スープです。忙しいときに役立つ一品。

料理：

撮影： 川浦堅至

たけのことわかめのスープ

材料 （4人分）

  • 「作り方」参照

熱量 10kcal（1人分） 塩分 222g（1人分）

作り方

  • わかめ（塩蔵）20gは水洗いしてから水につけてもどし、水けを絞って幅2cmに切る。たけのこの水煮1/2個は縦半分に切って薄切りにする。

  • 鍋に水5カップ、洋風スープの素1個、たけのこを入れて煮立て、酒小さじ1、わかめを加える。再び煮立ったら、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々をふる。器に盛り、白いいりごま少々をふる。
    （1人分10kcal、塩分1.5g）

レシピ掲載日： 1998.4.2

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