close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

なすとほうれん草のパスタスープ

マカロニを入れてボリュームアップ。野菜をバターで炒めて、こくのある仕上がりに。

料理：

撮影： 青山紀子

なすとほうれん草のパスタスープ

材料 （2人分）

  • マカロニ　90g
  • なす　１個
  • ほうれん草　1/3わ（100g）
  • 玉ねぎ　1/4個
  • バター　大さじ１
  • 洋風スープの素　1/2個
  • 粉チーズ　適宜
  • 塩　こしょう

熱量 258kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • マカロニは袋の表示どおりにゆでて、ざるに上げる。なすはへたを落として縦半分に切り、斜め薄切りにして水に１分さらし、水けをきる。ほうれん草は、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、長さ３cmに切って堅く絞る。玉ねぎは縦に薄切りにする。

  • 鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎ、なすを入れて、しんなりするまで３～４分炒める。洋風スープの素と、水1と1/2カップ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、煮立ったら弱火にして３～４分煮る。ほうれん草、マカロニを入れ、再び煮立ったら火を止める。器に盛り、粉チーズをふる。
    熱量258kcal、塩分1.4g（1人分）

レシピ掲載日： 1998.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

なすを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年02月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/2号

最新号

2021年2月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る