close

レシピ検索 レシピ検索

なすの梅だれかけ

梅だれをかけたさっぱり味。かくし味にごま油を加えて、こくをプラス。

料理:

撮影: 高橋栄一

なすの梅だれかけ

材料 (2人分)

  • なす 2個
  • 梅干し 1個
  • みりん ごま油

調理時間  熱量 56kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • なすはへたを落として縦半分に切り、水に1分さらして水けを拭く。耐熱皿に並べ、ラップをして、電子レンジで3分加熱する。すぐに氷水にとり、さめたら手で絞って水けをきり、食べやすく裂く。

  • 梅干しは種を取り除いて、包丁でたたき、みりん、ごま油各大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。器になすを盛り、梅だれをかける。
    熱量56kcal、塩分0.8g(1人分)
    時間10分

レシピ掲載日: 1998.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

なすを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年12月11日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/12/4-2024/12-24

Rumery 厚底ルームシューズプレゼント

  • #暮らし

Check!