主菜
にんじんと豚肉のきんぴら
更新日 2025/6/14
撮影 青山紀子
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材料
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2人分
- にんじん 小1/2本
- 豚薄切り肉50g
- ごま油大さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- しょうゆ大さじ1/2
- 酒大さじ1/2
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむいて、長さ6cm、5mm角の棒状に切る。豚肉は幅1cmに切る。
- 2
鍋にごま油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。全体に油が回ったら、にんじんを加えて炒め、塩、こしょう各少々で調味する。最後にしょうゆ、酒各大さじ1/2を入れてさっと炒め合わせる。
（時間10分 塩分1人分1.0g 熱量1人分81kcal）
レシピ掲載日 1998.3.17
レビュー
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料理のきほん
10分
81kcal
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