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はんぺんとトマトのおかかサラダ

ふわふわとやさしい口当たりのはんぺんと、ほどよい酸味のトマトの組み合わせが新鮮。

料理:

撮影: 白根正治

はんぺんとトマトのおかかサラダ

材料 (4人分)

  • はんぺん 2枚
  • トマト 2個
  • 貝割れ菜 1パック
  • 削りがつお(3g入り) 3パック
  • 和風ドレッシング(市販品) 大さじ5
  • こしょう

熱量 109kcal(1人分)

作り方

  • はんぺんは2cm角に切り、トマトはへたを取って1.5cm角に切る。貝割れ菜は根元を切り落として長さ3cmに切る。ボールに合わせ入れ、ざっと混ぜる。

  • ドレッシングであえ、塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛り、削りがつおをかける。
    (1人分109kcal、塩分1.3g)

レシピ掲載日: 1997.6.2

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