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熱量 33kcal（1人分）
かぶは皮をたわしでこすってきれいに洗い、へたを切って薄切りにする。ザーサイは薄切りにする。ボールにかぶ、ザーサイを入れて混ぜ合わせ、ときどき返しながら１５分ほどおく。かぶがしんなりとしたら、かるく水けを絞り、ごま油少々と白ごまをふって混ぜ、器に盛る（余ったら、冷蔵庫で保存すれば２～３日はおいしくいただける）。
（1人分33kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日： 1996.11.17
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