材料を見る

主菜

かぼちゃサラダ包みオムレツ

0(0件)

更新日 2025/6/7

撮影 大井一範

マヨネーズ味のクリーミーなかぼちゃサラダを卵でくるりと巻いて。とろーりチーズもおいしさを増します。

0(0件)

更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約200円

  • カロリー

    419kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

樋口 秀子

料理家

      8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 8
      • かぼちゃ
        1/4
      • 玉ねぎ
        1/3
      • ブロッコリー
        1
      • スライスチーズ
        4
      • 牛乳
        大さじ4
      • バター
        大さじ2
      • マヨネーズ
        大さじ3
      • 砂糖
        小さじ1
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        かぼちゃは皮をむき、スプーンで種とわたを取って幅5mmに切る。さっと水にくぐらせ、ラップで包んで電子レンジで約4分加熱し、取り出してさます。玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、取り出してさます。

      2. 2

        ブロッコリーは小房に分け、ラップで包んで電子レンジで約4分加熱し、取り出してさます。スライスチーズは幅1cmに切る。ボールにかぼちゃ、玉ねぎを入れ、マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ1を加えて、全体をまんベんなくあえる。

      3. 3

        オムレツは1人分ずつ作る。ボールに卵2個を割りほぐし、牛乳大さじ1と塩、こしょう各少々を混ぜる。フライパンにバター大さじ1/2を入れて中火で熱し、右記を参照してかぼちゃサラダをのせ、チーズも1/4量ずつのせてオムレツを作る。

      4. 4

        残りも同様にし、皿に盛ってブロッコリーを添える。
        (1人分419kcal)

      レシピ掲載日 1996.3.17

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ主菜かぼちゃサラダ包みオムレツ

            レシピを作った人

            樋口 秀子

            料理家

                8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼