主食
韓国風刺し身丼
更新日 2025/6/6

レシピを作った人

大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- 刺し身の盛り合わせ(いか、まぐろ、はまち、えびなど)160g
- レタスの葉3枚
- 貝割れ菜1パック
合わせ調味料
- しょうゆ大さじ2
- 酢小さじ1
- 砂糖少々
- ごま油大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- 温かいご飯適量
- 白いりごま適宜
作り方
調理
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。貝割れ菜は根元を切り落としてほぐす。
- 2
合わせ調味料の材料をボールに入れ、刺し身を入れて混ぜ合わせる。
- 3
器に温かいご飯を適量盛り、レタス、貝割れ菜を散らして、刺し身をのせる。白いりごま適宜を散らす。
(1人分496kcal)
レシピ掲載日 1996.3.2
質問

\ オレペAIが選んだ /「韓国風刺し身丼」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
