レタスのレモンサラダ
さわやかな酸味と上品な甘さで、思いがけない新鮮なおいしさです。
料理： 城戸崎愛
撮影： 榎本修
- 熱量 27kcal（1人分）
材料 （4人分）
- レタス 1個
- レモン（国産のもの） 1/2個
- グラニュー糖 大さじ1
作り方
レタスはしんを取り除き、1枚ずつはがして食べやすい大きさにちぎり、冷水にはなしてパリッとさせる。レモンは器に果汁を絞り、皮は薄くむいてせん切りにする。
レタスは水けをきって器に盛り、レモンの皮のせん切りをざっと混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。
食べる直前に冷蔵庫から取り出し、グラニュー糖とレモン汁をふり、全体を混ぜていただく。
（1人分27kcal）
（1人分27kcal）
レシピ掲載日：1995.6.17
