主食
ごまちりめんご飯
更新日 2024/8/15
撮影 鈴木雅也
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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4人分
- 材料は作り方を参照
作り方
調理
- 1ボールにちりめんじゃこ15g、白いりごま大さじ1、しょうゆ適宜を混ぜ合わせ、器に盛ったご飯の上に、1/4量ずつのせる。 （1人分243kcal）
レシピ掲載日 1995.6.17
レビュー
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料理のきほん
243kcal
10分
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