材料を見る

副菜

たたきごぼうの韓国風サラダ

0(0件)

更新日 2024/4/2

たたきごぼうの韓国風サラダ
撮影 鈴木雅也

ゆでてたたいたごぼうに、韓国風の味がなじんで、あと引くおいしさです。

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    108kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • ごぼう
        1
      • 玉ねぎ
        1/3
      • 包菜(なければサラダ菜)
        6
      • ドレッシング

        • 大さじ2
        • 白すりごま
          大さじ1と1/2
        • ごま油
          大さじ1
        • しょうゆ
          大さじ1
        • コチュジャン
          小さじ1と1/2
        • 砂糖
          小さじ1
        • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ごぼうはたわしで洗い、長さ15~16cmに切る。鍋に湯を沸かし、沸騰したらごぼうを入れて約10分ゆで、ざるに上げて水けをきり、さましておく。玉ねぎは縦に薄切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。包菜は手で食べやすい大きさにちぎる。
      2. 2
        ごぼうをまな板にのせ、めん棒などで上からたたく。繊維がくずれて割れ目ができたら、そこから手で細く裂き、食べやすい長さにちぎる。
      3. 3
        ボールにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ごぼうを加えて、手でかるくもむようにして味をなじませる。玉ねぎ、包菜も加えてざっと混ぜる。 (1人分108kcal)

      レシピ掲載日 1994.9.2

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            料理のきほん

            ごぼうを使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ韓国風サラダたたきごぼうの韓国風サラダ

            レシピを作った人

            大久保恵子

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  なすたっぷりカレー

                  • 631kcal
                  副菜

                  みょうがの甘酢漬け

                  • 11kcal
                  副菜

                  じゃがいもの和風ピクルス

                  • 61kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼