牛乳を入れずに、つぶしたバナナを混ぜるだけ。朝ごはんにもおやつにもおすすめです。
バナナを3つ～4つに切ってボールに入れ、粒がところどころ残るくらいまでフォークでつぶす。ホットケーキミックスを加え、充分に混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を薄くひき、弱火で温める。生地をスプーンですくい、くっつかないように間隔をあけながら、直径5cmくらいのかたまりをフライパンに落とす。
ふたをして5分焼いたらフライ返しで裏返し、さらにふたをしてきつね色になるまで3分ほど焼く。好みではちみつ、バターを添える。
（1個118kcal）