close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

オレンジ風味のバナナパンケーキ

オレンジの皮のすりおろしを入れて風味満点。
バナナのやさしい甘さが広がります。

料理：

撮影： 大井一範

オレンジ風味のバナナパンケーキ

材料 （直径12cmのもの6枚分）

  • バナナ　2本（正味約180g）
  • 卵（Lサイズ）　2個
  • サラダ油　大さじ4
  • 砂糖　大さじ2
  • オレンジ（国産）の皮のすりおろし　1個分
  • 塩　少々
  • 薄力粉　200g
  • ベーキングパウダー　大さじ1と1/3
  • バター、はちみつ　各適宜
  • 飾り用のバナナの輪切り　6切れ

熱量 323kcal（1人分）

下準備

    　

  • ●薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。



作り方

  • バナナは皮をむいて平たい器に入れ、フォークでつぶしてピューレ状にする。

    バナナは皮をむいて平たい器に入れ、フォークでつぶしてピューレ状にする。

  • ボールに卵を割り入れて溶きほぐす。サラダ油、砂糖、オレンジの皮のすりおろし、塩を順に加え、そのつど泡立て器で混ぜ合わせる。バナナピューレを加えて混ぜ、全体がなじんだらふるった粉類を加えて混ぜ合わせる。ラップをかけて冷蔵庫で10分ほどやすませる。

  • フライパンにバター適宜を入れて中火にかけ、バターが溶けたら、【2】の生地の1/6量をおたまで流す。丸く広げ、真ん中に飾り用のバナナの輪切り1切れをのせて弱火にし、5分ほどじっくり焼く。表面にぷつぷつと穴があいてきたら裏返し、同様に焼く。残りの生地も同様に焼き、器に盛る。はちみつ適宜をかけていただく。

レシピ掲載日： 2004.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

バナナを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月20日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る