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ナイスクリーム

「ダイエット中でもアイスを食べたい!」という人から絶大な支持を受けているナイスクリーム。クリーミーなアイスのベースとなるのは、なんと冷凍バナナです。

料理:

撮影: 田村昌裕

材料 (2人分)

  • バナナ 2本(約200g)
  • 牛乳 大さじ1~2
  • ココナッツオイル(※1) 小さじ1
  • 好みでアーモンド(ロースト) 適宜

熱量 121kcal(1人分)

下準備

     
  • バナナは皮をむき、幅1cmの輪切りにして、ラップで包み、冷凍しておく。



作り方

  • ミキサー(※2)に冷凍バナナ、牛乳、ココナッツオイルを入れてなめらかになるまで撹拌する。回りにくければ、低速にして少量の牛乳(分量外)で調節しながら様子をみて。器に盛り、好みで粗く刻んだアーモンドをのせる。


    ※1  なければ香りのない植物油に替えても。
    サラダ油、太白ごま油、米油などでもOKです。

    ※2  氷や冷凍フルーツを撹拌できるものを使ってください。

レシピ掲載日: 2017.1.11

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