アボカドの濃厚な味と梅の酸味の絶妙なコンビネーション。おつまみにおすすめです。
料理: 阿部徳恵 撮影: 中里一暁
アボカドは種に届くくらいの切り目を縦に入れ、両手でひねって割る。種を取り除き、皮をむいて幅3mmに切り、レモン汁をふりかけておく。
梅干しは種を取って細かくちぎる。
ボールにアボカドと梅を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。(1人分70kcal)
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