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主菜

キムチグラタン

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更新日 2024/8/15

撮影 中里一暁

漬け汁を使って辛さ全開。溶き卵でちょっぴりまろやかに。おつまみにおすすめの一品です。

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更新日 2024/8/15

  • 普通

  • 費用目安

    約1220円

  • カロリー

    326kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      作りやすい分量
      • 市販のキムチ
        200g
      • 豚ロース薄切り肉
        360g
      • 1
      • 大さじ1
      • ごま油
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        キムチは葉を広げ、その上に肉を広げて置く。肉にキムチの漬け汁を塗り、キムチで豚肉を巻く。卵は割りほぐしておく。
      2. 2
        グラタン皿にごま油を薄く塗り、【1】のキムチ巻きを並べ、酒をふる。ホイルをかぶせ、オーブントースターで約12分焼く。
      3. 3
        肉の色が変わり、汁けがグツグツいってきたら卵を回しかけ、再びホイルをかぶせて3分ほど焼く。卵に火が通ったら、キムチの漬け汁を少しかけ、さらにそのまま1分焼く。 (1人分326kcal)

      レシピ掲載日 1991.6.2

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            阿部 徳恵

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                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

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