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熱量 211kcal（1人分）
かぶは茎を2～3cm残して切り、皮をむいて縦4つに切る。ベーコンは幅1cmに、玉ねぎは1cm四方に切る。
鍋にバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ったら、かぶを加えて炒める。さらに牛乳を入れて強火で煮、煮立ったら中火で10分煮る。
生クリームを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
（1人分211kcal）
レシピ掲載日： 1990.11.17
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