主菜
かぶとベーコンのクリームシチュー
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
かぶの香りがたっぷり楽しめる、やさしい味のクリームシチュー。ベーコンでコクをプラスします。
更新日 2024/4/2
普通
- 費用目安
約160円
- カロリー
211kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぶ（小）4個
- ベーコンの薄切り3枚
- 玉ねぎ1/2個
- バター大さじ1
- 牛乳2カップ
- 生クリーム1/4カップ
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1かぶは茎を2～3cm残して切り、皮をむいて縦4つに切る。ベーコンは幅1cmに、玉ねぎは1cm四方に切る。
- 2鍋にバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ったら、かぶを加えて炒める。さらに牛乳を入れて強火で煮、煮立ったら中火で10分煮る。
- 3生クリームを加え、塩、こしょうで味をととのえる。 （1人分211kcal）
レシピ掲載日 1990.11.17