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熱量 11kcal（1人分）
玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。しいたけは石づきを取ってせん切りにする。レモンの輪切りは半分に切っておく。
鍋に4カップの水を沸かし、固形スープの素、玉ねぎ、しめじ、しいたけを入れ、中火で5～6分煮る。
塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り、レモン、クレソンを浮かべる。
11kcal（1人分）
レシピ掲載日： 1990.9.2
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