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主菜

鶏肉の梅干し蒸し

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更新日 2024/4/2

撮影 鈴木雅也

盛りつける器にソク鶏肉を並べ、レンジにかけるだけ。梅と昆布で、さっぱり和風味に仕上げます。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    185kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

有元葉子

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      材料

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      4人分
      • 鶏胸肉
        2
      • 梅干し
        3
      • とろろ昆布
        1/2カップ強
      • 大さじ2
      • 青じその葉
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        鶏肉は一口大よりやや大きめのそぎ切りにし、全体に酒をまぶしておく。
      2. 2
        鶏肉を皿に放射状に重ならないように並べ、梅干しの身をちぎってのせる。ラップをかけて、レンジ強で6~7分加熱する。皿に出た蒸し汁は、皿を斜めにかたむけて捨てる。
      3. 3
        少しさまし、鶏肉の上にとろろ昆布をひとつまみずつのせる。青じその葉を添えていただく。 (1人分185kcal)

      レシピ掲載日 1990.4.17

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                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
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                  副菜

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                  • 30kcal

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