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熱量 185kcal（1人分）
鶏肉は一口大よりやや大きめのそぎ切りにし、全体に酒をまぶしておく。
鶏肉を皿に放射状に重ならないように並べ、梅干しの身をちぎってのせる。ラップをかけて、レンジ強で6～7分加熱する。皿に出た蒸し汁は、皿を斜めにかたむけて捨てる。
少しさまし、鶏肉の上にとろろ昆布をひとつまみずつのせる。青じその葉を添えていただく。
（1人分185kcal）
レシピ掲載日： 1990.4.17
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