スイーツ
シュガーラスク
更新日 2025/7/7
レシピを作った人
オザワマキ
クックモード
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材料
12枚分
- フランスパン1/3本※好みで増やしても
- バター（食塩不使用）20g
- グラニュー糖大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
フランスパンは厚さ1cmに切る。オーブンを130℃（130℃に設定できない場合は150℃）に温めはじめる。
- 2
電子レンジのターンテーブルに、オーブン用シートを敷き（パンから水分が出るため）、フランスパンを並べる。電子レンジで1分～1分30秒※加熱して、乾燥させる。指でたたいてみて、コンコンと音がするくらい堅くなればOK。フランスパンの種類や、並べる位置によって乾燥状態が違うので、1分ほど加熱したらチェックし、すでに乾燥したものがあれば取り出す。
- 3
バターを耐熱の器に入れてラップをかけ、電子レンジで15秒ほど加熱して溶かす。刷毛（なければスプーン）で、フランスパンの表面全体にバターを塗る。
- 4
グラニュー糖を小さめの器に入れる。フランスパンのバターを塗った面に、スプーンでかけるようにして、全体にグラニュー糖をまぶす。
- 5
オーブンの天板に、グラニュー糖をまぶした面を上にして、フランスパンを並べる。130℃のオーブンで15分ほど焼く（150℃の場合は10分を目安に焼く）。薄く焼き色がついたらでき上がり！
初出 オレンジページ 2005年5/2号
レビュー
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