AIレシピ検索
0
0

副菜

鯛のマリネ風ロール

0(0件)

更新日 2025/6/6

鯛のマリネ風ロール
撮影 広瀬貴子

お刺し身を使った冷たい一品は、オードブルにもおすすめです。

0(0件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約390円

  • カロリー

    133kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は1/5量で算出しています。

  • 印刷

レシピを作った人

脇 雅世

料理家

約10年間フランスに滞在し、パリ「ル・コルドンブルー」や数々のレストランで料理を学ぶ。帰国後、料理番組や料理雑誌、書籍などで活躍。2014年にフランス政府より農事功労章を受勲。東京・神楽坂で料理教室を運営するかたわら、調理器具メーカーの商品開発なども手掛ける。

  • Instagram
脇 雅世さんのレシピを見る

クックモード

画面が暗くなりません

材料

4～5人分
  • 鯛の刺し身（さく）
    200g
  • 貝割れ菜
    1/2パック
  • ピーマン
    2個
  • にんじん
    1/6本
  • 大根の半割り
    5cm分
  • すだちの薄い半月切り
    1個分
  • バルサミコ酢
    適宜
  • オリーブ油
    適宜
  • 塩
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    鯛は薄くそぎ切りにする。貝割れ菜は根元を切る。ピーマンはへたと種を除き、縦にせん切りにする。にんじんと大根は皮をむき、ともにせん切りにする。

  2. 2

    鯛1切れに野菜を等分にのせて巻き、器に並べてすだちを1切れずつ添える。バルサミコ酢、オリーブ油と、塩少々をかけていただく。

初出　Cooking 2005年12/2売号

レビュー
Review
0(0件)
    評価
    ニックネーム
    レビュー本文
    • 利用規約をご確認ください。
    • 誹謗中傷や名誉毀損、他人に不快感を与える投稿をしないように十分に注意してください。
    • ウェブリンクは反映されません。

    質問

      ニックネーム
      質問内容
      • 利用規約をご確認ください。
      • 誹謗中傷や名誉毀損、他人に不快感を与える投稿をしないように十分に注意してください。
      • ウェブリンクは反映されません。

      人気レシピランキング

        レシピランキング

        料理のきほん

        これって正解？料理のハテナ

        酢にはどんな種類があるの？

        ＼ オレペAIが選んだ ／
        「鯛のマリネ風ロール」の
        おすすめ献立

        主菜

        かきと豆腐の甘みそ煮

        • 198kcal
        副菜

        鯛のマリネ風ロール

        • 133kcal
        汁物

        白菜とベーコンのスープ

        • 41kcal
        主菜

        鶏肉のはちみつみそ照り焼き

        • 335kcal
        副菜

        鯛のマリネ風ロール

        • 133kcal
        汁物

        小松菜と玉ねぎのみそ汁

        • 56kcal
        主菜

        牛切り落とし肉のステーキ風 マスタードソースがけ

        • 398kcal
        副菜

        鯛のマリネ風ロール

        • 133kcal
        副菜

        ダブルにんじんサラダ

        • 121kcal
        主食

        本格揚げ焼きカレーパン

        • 492kcal
        副菜

        鯛のマリネ風ロール

        • 133kcal

        鯛を使ったレシピ

        Loading recipes...

        マリネのレシピ

        Loading recipes...

        おすすめ料理家

        料理家一覧

        おすすめメニュー

        おすすめ食材

        レシピ検索

        Special topics

        今日の献立
        Today’s menu

        献立カレンダー

        オレンジページ 7/3号増刊

        NEW

        2026年06月17日発売
        （一部地域を除く）

        ★人気料理家の愛してやまないレシピを大公開。下半期開運カレンダーも。★

        【特別付録】
        〈セブンネットショッピング、セブン-イレブン限定〉
        まちが広くて収納しやすい！「KINOKUNIYAボックス保冷ポーチ〈ドット〉」

        【特集】
        家族のうまい！ があればいい バズらなくても、愛しのレシピ。
        コウケンテツさんがレッスン &TEAMが韓国ごはんにトライ！　ほか

         

        詳細・購入はこちら
        バックナンバー

        オレンジページの新刊

        書籍案内へ

        ホームレシピおひたしマリネ鯛のマリネ風ロール

        レシピを作った人

        脇 雅世

        料理家

        約10年間フランスに滞在し、パリ「ル・コルドンブルー」や数々のレストランで料理を学ぶ。帰国後、料理番組や料理雑誌、書籍などで活躍。2014年にフランス政府より農事功労章を受勲。東京・神楽坂で料理教室を運営するかたわら、調理器具メーカーの商品開発なども手掛ける。

        • Instagram
        脇 雅世さんのレシピを見る

        人気レシピランキング

          レシピランキング

          Special topics

          今日の献立

          主食

          豚しゃぶサラダそうめん

          • 525kcal
          副菜

          にんじんとオレンジのマリネ

          • 17分
          • 114kcal
          副菜

          青のり風味の焼きちくわ

          • 124kcal
          献立カレンダー

          オレンジページ 7/3号増刊

          NEW

          2026年06月17日発売
          （一部地域を除く）

          ★人気料理家の愛してやまないレシピを大公開。下半期開運カレンダーも。★

          【特別付録】
          〈セブンネットショッピング、セブン-イレブン限定〉
          まちが広くて収納しやすい！「KINOKUNIYAボックス保冷ポーチ〈ドット〉」

          【特集】
          家族のうまい！ があればいい バズらなくても、愛しのレシピ。
          コウケンテツさんがレッスン &TEAMが韓国ごはんにトライ！　ほか

           

          詳細・購入はこちら
          バックナンバー

          オレンジページの新刊

          書籍案内へ
          材料を見る
          レシピ検索
          AIレシピ検索