副菜
更新日 2025/6/6
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
鍋にたっぷりの湯を沸かす。ブロッコリーは小房に分ける。
湯が沸いたら塩少々（水1リットルに対し、大さじ1が目安）を加え、マカロニを入れて袋の表示時間どおりにゆではじめる。ゆで上がる4～5分前にブロッコリーを加えてともにゆで、ざるに上げてゆで汁をきる。
ブロッコリーを細かく刻み、マカロニとともにボールに入れ、マヨネーズ大さじ1 1/2、塩、こしょう各少々を加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。
初出 Cooking 2005年12月号
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
24kcal
10分
