副菜
セロリとベーコンのきんぴら
更新日 2025/6/20
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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1人分
- セロリの茎1/3本分
- ベーコン1枚
- サラダ油少々
- しょうゆ少々
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
セロリは筋を取り、長さ3cmに切って細切りにする。ベーコンは幅3mmに切る。
- 2
フライパンにサラダ油少々を弱火で熱し、ベーコンを入れて炒める。セロリを加えて炒め合わせ、しんなりしたらしょうゆ、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。
（88kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 2002.3.17
レビュー
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質問
料理のきほん
346kcal
15分
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