副菜
にんじんのきんぴら
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
レシピを作った人
長谷川よし子
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材料
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4人分
- 「作り方」参照
作り方
調理
- 1にんじん2本は皮をむき、長さ4cm、幅3～4mmの棒状に切る。赤唐辛子1本は、へたを取り、半分に切って種を取り除く。
- 2フライパンにごま油大さじ2と赤唐辛子を入れて中火で熱し、にんじんを加えて炒める。油が回ったら砂糖大さじ1と1/2としょうゆ大さじ1をふり、汁けがなくなるまで炒める。白いりごま大さじ1をふり、全体を混ぜる。 （1人分113kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2000.9.2
レビュー
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料理のきほん
447kcal
10分
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