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副菜

セロリの辛子炒め

0(0件)

更新日 2025/6/6

  • #炒めもの
  • #副菜
  • #セロリ
  • #ピーマン
  • #和食
  • #通年
撮影 対馬一次

シャキシャキとしたセロリとピーマンがさわやかな炒めもの。辛子が味のポイントです。

0(0件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    60kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

豊口裕子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • セロリ
        1本
      • 赤ピーマン
        1個
      • 合わせ調味料

        • 酒
          大さじ1
        • 水
          大さじ1
        • 練り辛子
          大さじ1/2
        • しょうゆ
          小さじ1
        • 鶏ガラスープの素(顆粒)
          小さじ1/2
      • サラダ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10分
      1. 1

        セロリは茎と葉を切り分け、茎は筋を取り、幅5mmの斜め切りにする。葉はざく切りにする。赤ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に幅5mmに切る。器に合わせ調味料の材料を混ぜておく。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火で熱し、野菜をさっと炒める。合わせ調味料を加えて混ぜ、ふたをして火を止め、1~2分そのままおく。ふたを取って器に盛る。
        (1人分60kcal、塩分1.0g)

      レシピ掲載日 2000.7.2

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                          • 野菜

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                            • キャベツ
                            • 小松菜
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                            • おから
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                            • 豆乳
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                                  2025年06月17日発売
                                  (一部地域を除く)

                                  ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

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                                  今日の献立

                                  主食

                                  スピーディキーマカレー

                                  • 319kcal
                                  副菜

                                  プチトマトのマリネ

                                  • 109kcal
                                  副菜

                                  オクラのピクルス

                                  • 22kcal
                                  献立カレンダー