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副菜

しし唐のソテー　バジル風味

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更新日 2024/4/3

しし唐のソテー　バジル風味
撮影 白根正治

仕上げにバジルを加えると、香りがぐーんとよくなって、おいしさもアップ！

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

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レシピを作った人

パンツェッタ・ジローラモ＆貴久子

料理家

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      材料

      • 「作り方」参照

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        さわやかな香りのソテー。フライパンにオリーブ油適宜とにんにく１かけ、しし唐辛子２パックを入れ、弱めの中火で１０分ほど炒める。半割りにしたプチトマト１パック分、塩少々も加え、トマトの水分がとんだら、バジルの葉適宜をちぎって加え、火を止める。

      レシピ掲載日　1998.3.2

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