副菜
きゅうりとみょうがの冷や汁風
更新日 2025/6/16
撮影 中村淳
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材料
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2人分
- きゅうり1本
- みょうが1/2個
- 白すりごま適宜
- 冷やしただし汁2カップ
- みそ大さじ2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
きゅうりは、薄い小口切りにして塩少々をふり、しんなりしたらもんで、水で洗って堅く絞る。みょうがは縦に薄切りにする。
- 2
アルミホイルにみそをのせて、オーブントースターで１～２分焼く。
- 3
冷やしただし汁に焼いたみそを溶き入れる。器にきゅうりとみょうがを盛って、汁を注ぎ、すりごまを散らす。
熱量58kcal、塩分2.4g（1人分）
レシピ掲載日 1998.6.17
レビュー
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523kcal
10分
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