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主菜

チーズ風味のフリッター

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主菜
  • #洋食
  • #揚げもの
  • #夏
  • #チーズ
  • #トマト
  • #おもてなし
  • #エビ
撮影 青山紀子

さくっとしたころもには、白ワインとチーズの香りがほんのり。それぞれの素材の食感を楽しめます。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • やや難

  • 費用目安

    約290円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

加藤美由紀

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • あさりのむき身
        50g
      • むきえび
        60g
      • きぬさや
        12枚
      • プチトマト
        4個
      • ころも

        • 薄力粉
          1/2カップ
        • 白ワイン
          1/2カップ
        • 卵白
          1個分
        • パルメザンチーズ
          大さじ2
      • 塩
      • こしょう
      • 揚げ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        むきえびは、竹串で背わたを取り除き、ペーパータオルなどで水けを充分に拭き取る。あさりのむき身も同様に水けを拭き取る。きぬさやは筋を取る。ボールに卵白以外のころもの材料を合わせて混ぜる。別のボールに卵白を泡立て、ころものボールに加えてさっくりと混ぜる。
      2. 2
        揚げ油を高温(小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋の途中まで沈んですぐに浮き上がる程度)に熱する。えびとあさりの組み合わせと、きぬさやは3枚ずつをひとまとめに、プチトマトは一つ一つにそれぞれころもをつけ、揚げ油にそっと入れてカリッと揚げる。油をきって皿に盛り、塩、こしょう各少々をふる。(えびとあさり1人分147kcal 塩分0.9g、きぬさや1人分64kcal 塩分0.3g、プチトマト1人分57kcal 塩分0.3g)

      レシピ掲載日 1998.5.16

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                            重信 初江

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                            • 356kcal
                            • #主菜
                            • #豚ひき肉
                            PR

                            重信 初江

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                            • #ジェノベーゼ
                            • #主食
                            PR

                            重信 初江

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                            • #スイーツ
                            PR

                            髙山 かづえ

                            アボカドオニオン生ハムトースト

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                            • #主食
                            PR

                            髙山 かづえ

                            いちごとバナナのミルクトースト

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                            • #トースト
                            • #主食

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                            • 和食

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                              • すき焼き
                            • 洋食

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                              • カルボナーラ
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                            • 肉

                              • 鶏もも肉
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                              • 鶏ささみ
                              • ホルモン
                              • 鶏むね肉
                            • 魚介

                              • マグロ
                              • イカ
                              • ムール貝
                              • カツオ
                              • たら
                            • 野菜

                              • なす
                              • キャベツ
                              • 小松菜
                              • さつまいも
                              • きゅうり
                            • その他の食材

                              • 厚揚げ
                              • 豆腐
                              • おから
                              • 納豆
                              • 豆乳
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                            レシピを作った人

                            加藤美由紀

                                質問

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                                    • PR

                                      第13回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ

                                    • PR

                                      第13回ジュニア料理選手権 開催!

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                                      アラジンの万能オーブンレンジで暮らしをおいしく、楽しくする!

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                                      vol.110 五香粉(ウーシャンフェン)を使って「なす、ピーマン、豚肉のみそ炒め」

                                    Special topics

                                    • PR

                                      第13回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ

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                                      第13回ジュニア料理選手権 開催!

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                                      アラジンの万能オーブンレンジで暮らしをおいしく、楽しくする!

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                                      vol.110 五香粉(ウーシャンフェン)を使って「なす、ピーマン、豚肉のみそ炒め」

                                    オレンジページの新刊

                                    • オレンジページ 7/2号

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                                    • オレンジページ 7/3号増刊

                                    • オレンジページsimple7-8月

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                                    主食

                                    なすたまチャーハン

                                    • 568kcal
                                    副菜

                                    きゅうりとしょうがの梅ナムル

                                    • 105kcal
                                    汁物

                                    ザーサイとねぎのスープ

                                    • 12kcal
                                    献立カレンダー