副菜
更新日 2025/6/8
瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)、『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
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白菜は一口大に手でちぎり、焼き豚は細切りにする。2つをざっと混ぜておく。
たれを作る。器にしょうゆ大さじ2、酢、練りごま各大さじ1、砂糖小さじ2、ラー油小さじ1/3、ごま油大さじ1/2を混ぜ合わせる。
皿に白菜と焼き豚を盛り、2.をかける。万能ねぎの小口切りを散らす。
(1人分195kcal)
レシピ掲載日 1996.11.2
瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』(学研プラス)、『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。