汁物
あさりのスープ
更新日 2025/6/7
撮影 川浦堅至
レシピを作った人
長谷川佳子
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材料
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2人分
- あさり（殻つき・砂はきしたもの）100g
- 万能ねぎの小口切り1本分
- 固形スープの素1/2個
- しょうゆ小さじ1
- 酒小さじ1
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
あさりは手で殻をこすり合わせるようにして、よく洗う。鍋に水2カップ、あさり、固形スープの素を入れて中火にかける。あさりの口が開いて、煮立ったら、表面に浮いたアクを取り除き、しょうゆ、酒各小さじ1、こしょう少々を加える。
- 2
器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。
（1人分17kcal）
レシピ掲載日 1996.5.2
レビュー
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質問
220kcal
10分
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