醤油麹米粉豆乳ミルクハースを焼きました。
こんにちは。パンを作るのも食べるのも大好きな「よしえ」です。
ほとんど毎日パンを焼いて、朝ごはんに食べています。
今日は、塩分に醤油麹、米粉を入れて、豆乳で捏ねたミルクハースを焼きました。
パン生地は、ホームベーカリーで捏ねて、成形してオーブンで焼いています。
ふんわり柔らかなパンです。
醤油麹の香ばしさがあって、美味しいパンです。
ドキドキわくわくカットしま～す。
醤油麹で、少し色づいたパンです。
パンの味に、醤油感はなく、麹効果でしっとりふんわり柔らかに仕上がります。
りんごとキウイのジャムを、電子レンジで作りました。
電子レンジで作ると、お鍋を見守ることなく、加熱中はほったらかしで、楽ちんですよ～。
ミルクハースに、たっぷりのせて食べました。
はちみつを使って、りんごとキウイの甘さを活かしたジャムです。自家製ジャムは、甘さを自分の好みに作って、たっぷりのせても安心です。
