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目玉焼きをつぶし、 具をのせたらパタッと折るだけ! ツレヅレハナコの半月焼き

「飽きないお弁当」を一冊まるごと特集した『オレンジページ』2019年4月17号で、大反響だったツレヅレハナコさんの半月焼きレシピをご紹介! 「卵1つで作れるのがいい」「具を入れるとごちそう感アップするし、いろいろ楽しめる」「おいしかった、と言ってもらえて、よっしゃ〜!」など、うれしい声が続々。いま、SNSで#半月焼き と検索すると、さまざまな楽しみ方が広がっているのがわかるはず!

デイリー
この半月焼き、じつはパンにも合うらしい!
「私の母の味。うちでは定番すぎて、みんなも知っていると思っていた」というツレヅレハナコさんに、パンに合う食べ方も教えてもらいました!
ツレヅレハナコさん
卵を食べない日はないというほどの卵好き、食と酒を愛してやまぬフリー編集者。SNSで旅先や食べたものをシェアすれば、その食への情熱に共感した「いいね!」の嵐。著書には『ツレヅレハナコのじぶん弁当』(小学館)ほか多数。
ハムと青じその半月焼き

ハムと青じその半月焼き

ハムのうまみとしその香りが絶妙。甘辛いたれをてりっ!とからめて。

主材料:
卵 大葉 ハム
のりとチーズの半月焼き

のりとチーズの半月焼き

とろけ出すチーズにこくのあるオイスターソースがぴったり。

主材料:
卵 チーズ のり
ベーコンとコーンの半月焼き

ベーコンとコーンの半月焼き

甘じょっぱコンビの具にスパイシーなカレー塩を合わせ、パンチをきかせて。

主材料:
卵 べーコン コーン缶
ツナとオニオンの半月焼き

ツナとオニオンの半月焼き

シャキッとした玉ねぎの食感がアクセント。ケチャップをからめ、子どもも喜ぶ一品に。

主材料:
卵 たまねぎ ツナ缶

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