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ベーコンとコーンの半月焼き

甘じょっぱコンビの具にスパイシーなカレー塩を合わせ、パンチをきかせて。

料理:

撮影: 広瀬貴子

ベーコンとコーンの半月焼き

材料 (1人分)

  • 卵 1個
  •  ホールコーン(缶詰・缶汁をきる) 大さじ1
  •  ベーコン 1/2枚(半分に切る)
  • カレー塩(混ぜておく)
  •  カレー粉、塩  各少々
  • サラダ油

熱量 157kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • 直径約15cmのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。白身が少し固まったら木べらの先で黄身をつぶす。

    直径約15cmのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。白身が少し固まったら木べらの先で黄身をつぶす。

  • コーン、ベーコン(2切れを重ねた状態)の順にのせる。木べらで中心に筋をつけて半分に折り、両面を1分ずつ焼く。弱火にしてカレー塩を両面にふる。

レシピ掲載日: 2019.4.2

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