スペインに14年間滞在し、素材の持つ力強さ、料理の豊かさに魅せられたという丸山久美さん。家庭でもバルでも親しまれているタパス(小皿料理)2品のレッスンです。おいしさを引き出す下ごしらえも見逃せません!
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