2026.10.30
食材2つ＆5分でささっと完成！『小松菜とちくわの炒めもの』味つけはめんつゆでOK
バターのコクに、めんつゆのうまみが合わさった、しっかり味の炒めもの。ちくわの風味も加わり、あっさりした小松菜がご飯のすすむおかずに変身します。食材2つ、わずか5分で完成する手軽さもポイントです。
『小松菜とちくわの炒めもの』のレシピ
材料（2人分）
小松菜……2/3わ（約150g）
ちくわ……2本（約65g）
バター……10g
めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1
作り方
（1）材料を切る
小松菜は長さ5cmに切る。ちくわは幅5mmの斜め切りにする。
（2）フライパンで炒める
フライパンにバターとちくわを入れて中火で熱し、バターが溶けたら小松菜を加えて1〜2分炒める。めんつゆを加え、小松菜がしんなりするまで炒め合わせる。
身近な材料でさっと作れるので、食卓にもう一品プラスしたいときにもおすすめです♪
教えてくれたのは…
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小林 まさみ
料理家
会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。
（『オレンジページ2026年11月2日号』より）
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