寒い日に、暖房がきいたぽかぽかの部屋で食べるアイスは、夏とはまた違ったおいしさがありますよね♪
週末は、りんご&アイスクリームで、お店で出てくるようなおしゃれなデザートを作ってみませんか。
りんごがあれば、あとはコンビニで買える材料だけでできる、簡単レシピをご紹介します。
「アップルストロベリーアイス」のレシピ
材料(2人分)
〈アップルストロベリーソース〉
りんご(皮つきで7~8mm角)……1/4個
いちごジャム……大さじ2
レモン汁……小さじ2
バニラアイス……1個(150〜200ml)
コーンフレーク……適量
作り方
(1)
りんごは皮ごとよく洗い、縦半分に切ってしんを取る。7〜8mm角に切って耐熱のボールに入れ、いちごジャム、レモン汁を順に加えてさっと混ぜる。
(2)
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。その間に、器にアイスを1/2量ずつ盛る。
(3)
ソースが熱いうちに、アイスに1/2量ずつかけ、コーンフレークを散らす。
コロコロに切ったりんごの食感と、とろりとしたアイスのハーモニーが、たまらないおいしさ! アップルストロベリーソースはヨーグルトにかけるのもおすすめです。
(
【オレンジページ 付録だけ!】りんごでおいしいおやつの時間。より)
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