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チャンプルーからカルボナーラ風まで、新感覚「そうめんアレンジ」レシピ5品!

2022.08.15

新感覚そうめんアレンジレシピ5品

「そうめんアレンジ」レシピ5品を画像でチェック!

ゆで時間が短くて暑い夏のキッチンで大助かり&どんなたれ・味つけでも合う万能選手「そうめん」。ただ、あまりに頼りがいがありすぎて、真夏の折り返し地点のこの時期、すでに飽きが来てしまっている人も多いのでは……?

そこで今回は一風変わったそうめんアレンジレシピを、惜しげもなく5品紹介します! チャンプルー、カルボナーラ、ビビン麺など、新感覚のそうめんアレンジレシピばかり。ぜひ試してみて。


●ひき肉とゴーヤーのそうめんチャンプルー


ひき肉とゴーヤーのそうめんチャンプルー
ゆでたそうめんを炒めて沖縄の風香るチャンプルーに。ゴーヤーのほろ苦さがあと引く一皿で、こくのあるオイスターソースとの相性も抜群です!

>>レシピはこちら


●そうめんビビン麺


ビビン冷麺
韓国の汁なし麺・ビビン冷麺をそうめんでアレンジ。こくとうまみのあるたれは、見た目よりマイルドな味わいで美味です。

>>レシピはこちら

料理/きじま りゅうた(1品目、5品目)  しらい のりこ(ごはん同盟)(2品目) 小林まさみ(3品目) ヤスナリオ(4品目)  撮影/野口健志(1品目、5品目) 鈴木泰介(2品目)木村 拓(東京料理写真)(3品目) 寺澤太郎(4品目)  文/編集部・鈴木

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