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刺し身用の帆立てをサラダ仕立てに。レモンのきいたドレッシングでさっぱりといただきます。
主材料：レタス ホタテ ピーマン
えびとれんこんに酢をきかせ、さっぱりシャキッと仕上げました。箸休めにぴったりのプラスワンメニュー。
主材料：えび れんこん 大根
シャキシャキの歯ごたえのじゃがいもを二杯酢でさっぱりといただきます。
主材料：じゃがいも ちくわ のり
カレー粉+コリアンダーパウダーで、すっきりとした風味の食べやすいキーマカレーに。水を使わずに煮込むことで、うまみたっぷり濃厚な味わいに仕上げました。トマトピューレをトマトケチャップで代用すると、ちょっぴり甘め…
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
いちご＆バナナがとろーりジャムのように! バターの塩けと練乳の甘さが絶妙にマッチ。
主材料：いちご コンデンスミルク バナナ
脂ののったかつおと、さっぱりレモンは相性抜群！ にんにくの香りがきいています。
主材料：カツオ たまねぎ ししとう
ほどよい酸味のトマトのさっぱり味に、厚揚げから出る油が、こくをプラスします！
主材料：厚揚げ トマト さやいんげん ハム
鮭となすの相性のいい食材の組み合わせ。酢の酸味で後味さっぱり。煮汁をたっぷりからめていただきます。
主材料：鮭 なす とうがらし
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