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鶏肉のごろごろとした肉感が楽しめる、新食感つくね
主材料:鶏むね肉 長ねぎ 大葉 卵
鶏肉は余熱で火を通せば、驚くほどしっとり!あつあつのごま油をジュッとかけ、ねぎの香りを立たせて。
主材料:鶏むね肉 きゅうり
めんつゆベースのカレー味。マリネ液がしみ込んだ、くったりとしたねぎもおいしい!
主材料:鶏もも肉 長ねぎ
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです!
主材料:鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
韓国産冷凍サムゲタンと調味料をかるく煮立たせ、麺を入れるだけ! まるでチキンクリームパスタのような、韓×洋のコラボがユニークです。
主材料:にんにく
「下味の水分は少なめ」がべたつき防止のポイント。外はカリッ、中はジューシーな理想の状態にするには、揚げるときの温度が重要です。
主材料:鶏もも肉
主材料:鶏もも肉 キャベツ
鶏のゆで汁に旬の薬味をきかせて。スープのおいしさが際立つ一品です。
主材料:鶏むね肉 大葉 みょうが
とろっとした食感のとうがんに、鶏肉のうまみがしみた煮もの。しょうがの風味でさっぱりいただきます。
主材料:鶏もも肉 冬瓜
しょうがとしょうゆの風味をきかせた和風マヨネーズで、後味さっぱり。
主材料:鶏ささみ ブロッコリー
主材料:鶏もも肉 アスパラガス にんじん
すっきりとした味わいの、シンプルな雑煮。ゆずの皮をのせて、香りよく仕上げます。
主材料:鶏もも肉 小松菜 かまぼこ 切り餅
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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