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「ごぼう」 でレシピ検索しました 。

333件 ありました 。

ごぼう

食物繊維の多さが野菜のなかでトップクラスのごぼう(牛蒡)。毎日のおかずレパートリーが広がる人気のごぼうレシピをバリエ豊富にご紹介!

さらに
がないもので
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きんぴらごぼう

4種類の野菜が入った彩りのよいきんぴらは、シャキシャキの歯ざわりが人気です。

主材料:
ごぼう れんこん にんじん さやいんげん

たたきごぼうのごまあえ

たたいたごぼうに、ごま風味のあえごろもがよくからみます。

主材料:
ごぼう

セサミパンのきんぴらサンド

ごまがたっぷりついたパンは、和風味の具にぴったり。きんぴらが余った時に、ぜひ試してみてください。

主材料:
ごぼう

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豚肉のケチャップソテー

ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。

主材料:
豚薄切り肉

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簡単ビリヤニ風炊き込みご飯

ビリヤニは、インドやパキスタンで食べられている炊き込みご飯。本来は米(バスマティライス)とカレーを何層にも重ね、時間をかけて炊き上げるもてなし料理ですが、手軽に炊飯器で炊けるようアレンジしました。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ 米

ごぼうと桜えびのかき揚げうどん

粉だけで作るかき揚げは、サクサクッと軽い口当たり。ごぼうと桜えびの香ばしさも魅力。

主材料:
ごぼう 桜えび

きんぴら汁

ごぼうとにんじんはあらかじめ炒めてこくをプラス。七味唐辛子の辛みと、山椒の風味をきかせて。

主材料:
ごぼう にんじん

きんぴらチーズクリームスパゲティ

甘辛い和風味とクリーム味を合わせた新しいおいしさ。ごぼうのシャキシャキ感があとを引きます。

主材料:
ごぼう 牛乳 生クリーム

ごぼうと牛肉の甘辛炒め

相性のいいごぼうと牛肉を、ご飯によく合う甘辛い味つけで。すりごまをふれば、風味もぐっとアップ!

主材料:
ごぼう 牛こま切れ肉

ごぼうとひき肉の中華風きんぴら

炒める前に、具にオイスターソースをからめるのが、むらなく調味するポイント。

主材料:
ごぼう あい挽き肉

五目ご飯

油揚げ、こんにゃく、ごぼう、にんじん、しめじをだし汁と調味料とともに炊き込んだ王道五目ご飯。

主材料:
ごぼう 油揚げ こんにゃく

ごぼうとベーコンのしょうゆ炒め

蒸しゆでにしてから炒めるのが、ごぼうを均一に柔らかくするコツ。

主材料:
ごぼう べーコン

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