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おでんの人気レシピ｜定番具材とアレンジまで楽しむ14選

大根や卵などの定番から練り物、変わり種まで、おでんをおいしく作るレシピを紹介。おでんの基本のだし、味がしっかりしみこむ下ごしらえのコツや、飽きずに楽しめるアレンジ術などアイデアが満載です。

大根 おでん 卵 おでん ちくわ おでん 厚揚げ おでん こんにゃく おでん

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おでんのレシピ

(14件)

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        下ごしらえのきほん 野菜

        大根にかくし包丁を入れる

        下ごしらえのきほん 野菜

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        ★おなじみ常備野菜も春野菜も賢く使って、おいしく味わおう！★

        【特別付録】
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        【特集内容】
        ・おなじみ野菜が新たなおいしさに！ 賢く上手に使いきり
        ・ツレヅレハナコさんがリピート 新じゃがいもは、こう食べる！

         

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        池田 美希

        にんじんと切り干し大根の辛子ポン酢あえ

        • 20分
        • 40kcal
        • 約30円

        小林 まさみ

        蒸し鶏と蒸しなす　ねぎみそだれ

        • 30分
        • 242kcal
        • 約280円

        夏梅 美智子

        豚肉と青梗菜のフライパン蒸し

        • 15分
        • 328kcal
        • 約550円

        髙山 かづえ

        なすのおろしたぬきあえ

        • 10分
        • 124kcal

        近藤 幸子

        れんこんのチーズ焼き

        • 15分
        • 112kcal
        • 約80円

        藤野 嘉子

        豚肉のガーリックパセリ風味（おかずの素）

        • 194kcal
        • 約130円
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          主菜

          鮭としし唐の照り焼き

          • 237kcal
          副菜

          玉ねぎと桜えびの塩きんぴら

          • 10分
          • 100kcal
          汁物

          小松菜と豆腐のみそ汁

          • 78kcal
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          【特集内容】
          ・おなじみ野菜が新たなおいしさに！ 賢く上手に使いきり
          ・ツレヅレハナコさんがリピート 新じゃがいもは、こう食べる！

           

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