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野菜の甘みを生かした、やさしい味わいが魅力。
主材料:べーコン キャベツ たまねぎ
残り野菜で具だくさんのスープに。野菜の種類が多い方が味に深みが出ます。
主材料:トマト缶 じゃがいも にんじん セロリ
骨つき肉をじっくり煮て、骨からたんぱく質の成分を煮出したもの。ブロス=だしという意味ですが、欧米では栄養豊富なスープとして、ボディメイクに愛飲されているのだそう!
主材料:鶏手羽
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料:卵 じゃがいも たまねぎ
切って盛りつけ、ドレッシングをかけるだけで豪華サラダの完成! マイルドなのにほんのりスパイシーなチリパウダー入りドレッシングは、魚介やタコスチップとも相性抜群です。
主材料:えび アボカド レタス パプリカ
のどごしがよく、胃にもやさしい。風邪ぎみのときにも◎。
主材料:長芋 万能ねぎ
ふんわりとやさしい口当たりの卵と、自然な甘みを味わえる玉ねぎがよく合います。
主材料:卵 たまねぎ
チキンのうまみがきいた、クリームシチューは人気の定番。即席ホワイトソースなので失敗しらずです。
主材料:鶏むね肉 にんじん じゃがいも たまねぎ
ゆるめにとろみをつけた、口当たりのよいスープです。
主材料:小松菜 卵
こくのあるかきにクリーミーなソースがぴったり。ご飯にかけて食べてもおいしい!
主材料:牡蠣 生クリーム 小松菜 たまねぎ
鍋に材料を入れて火にかけるだけだから簡単!白菜の水分で、他の野菜もおいしくなります。
主材料:べーコン 白菜 たまねぎ にんじん
ワンタンの皮も細切りにして最後に入れます。火を止める直前にごま油を加えます。
主材料:もやし にんじん にら しいたけ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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