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クリームソース パスタ

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基本のカルボナーラ

卵液にスパゲティを加えたら火にかけずに手早く混ぜるだけ。これがクリーミーに仕上げるコツ。

主材料:
卵 べーコン 生クリーム チーズ

きのこクリームスパゲティ

炒めたきのこに生クリームを合わせて、軽く火を通すだけの簡単スパゲティ。手軽に作れても味は本格派です。

主材料:
生クリーム しいたけ しめじ たまねぎ

カルボナーラ

手早くぐるぐると混ぜてパスタにソースをよくからめるのがコツ。卵黄とチーズのこくがあとを引くおいしさ。

主材料:
卵 チーズ べーコン

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サーモンのパセリパン粉焼き

パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。

主材料:
鮭 チーズ パセリ

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麻婆茄子

豆みそのこくと豆板醤がなすのうまみを際立たせる

主材料:
なす 豚挽き肉

サーモンクリームのパスタ

ソースはよく煮つめて、サーモンの香りをクリームにうつして。チーズのこくが、かくし味。

主材料:
鮭 生クリーム チーズ

ツナとほうれん草のクリームソース(フェトチーネ)

玉ねぎとツナに小麦粉を加えて炒め、牛乳でのばしていく失敗知らずの簡単ホワイトソース。

主材料:
ツナ缶 ほうれん草

ゴルゴンゾーラのペンネ

ゴルゴンゾーラチーズ独特のうまみがきいたパスタ。ペンネを加えたら、ソースとしっかりからめるのがコツ。

主材料:
チーズ 生クリーム

かぶとベーコンのクリームパスタ

かぶは少し歯ざわりが残るくらいが美味。牛乳で仕上げたクリームソースを手早くからめて。

主材料:
べーコン かぶ 牛乳 チーズ

鮭のクリームパスタ

うまみのある鮭とこくのあるクリームは、文句なしのベストマッチ。パスタのゆで時間だけで完成、の簡単さ!

主材料:
鮭 生クリーム

カルボナーラ

卵黄を入れたら手を休めずに混ぜて、とろりとしたらすぐお皿へ。これさえ守れば、本格味です。

主材料:
生クリーム 卵 べーコン チーズ

サーモンクリームのパスタ

淡泊な鮭と、こくのあるクリームは相性抜群。ほうれん草もプラスして栄養も彩りもよいパスタに仕上げます。

主材料:
鮭 ほうれん草

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