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新茶ご飯

新茶の季節だけのお楽しみ! シンプルに香りを楽しめるご飯です。

主材料:

ほうじ茶ミルクかき氷

上品なほうじ茶とこっくりと甘い練乳の、意外な相性のよさを楽しんで。

主材料:
茶 砂糖

かき氷の梅酒&紅茶シロップ

ほの甘い梅酒に紅茶の香りをプラス。すっきりした味わい!

主材料:
茶 砂糖

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カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め

〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成! 

主材料:
鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト

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簡単下ごしらえロールキャベツ

ひき肉とベーコンのうまみ、くたくたのキャベツのやさしい甘みが味わえる一品。キャベツのめんどうな下ゆでは、豪快に丸ごとレンジで! 中心の小さい葉は刻んで肉だねに入れるので無駄がありません。スープ以外は冷凍保存もOK。

主材料:
あい挽き肉 キャベツ たまねぎ べーコン

オレンジとアールグレイのパウンドケーキ

たっぷりのオレンジとアールグレイのさわやかな香りにうっとり。生地のしっとり感にも夢中になります。

主材料:
オレンジ 卵 小麦粉 茶

オレンジと紅茶のパウンドケーキ

オレンジピールの苦みと紅茶の香りがきいています。アイシングをまとわせてよそゆき風に。

主材料:
オレンジ 卵 小麦粉

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2021オレンジページCooking冬

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