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「菜の花」 でレシピ検索しました 。

106件 ありました 。

菜の花

冬の終わりを告げる春野菜・菜の花。特有の香りとほろ苦さ、鮮やかな色合いを楽しめる人気のレシピを味わいさまざまにご紹介!

さらに
がないもので
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菜の花のえびあんかけ

菜の花のほろ苦さに、えび入りのやさしい味わいのあんが合います。彩りもきれいな、春らしい一品。

主材料:
えび 菜の花

鶏そぼろの卵焼き

鶏そぼろを具に入れると、卵焼きの調味は不要。彩りの菜の花は、他の野菜に替えてもOKです。

主材料:
鶏挽き肉 しいたけ 卵 菜の花

菜の花と鶏肉のさっと煮

菜の花は下ゆでしてから煮ると、きれいな色に仕上がります。鶏肉には片栗粉をまぶして、つるんとした食感に。

主材料:
鶏むね肉 菜の花

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牛肉と赤パプリカのエスニック焼きそば

ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです!

主材料:
牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ

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鶏肉のクミンライス

エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです!

主材料:
鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ

菜の花のかき揚げ

菜の花の茎も余さず使い、ほろ苦い早春の味を満喫します。
たねをやや平らに広げるのが、からりと揚げるコツ。

主材料:
鶏ささみ 菜の花

春野菜のベーコンエッグサンド

香りよく焼いた春野菜と、うまみのあるベーコンの組み合わせが◎。ふんわり卵もはさんだ欲ばりサンドは、彩りがきれいなのもうれしいところ。

主材料:
べーコン 菜の花 スナップえんどう 卵

はまぐりと菜の花の潮汁

ひな祭りに欠かせない、春を代表するお吸いもの。はまぐりの上品なおいしさをいただきます。

主材料:
はまぐり 菜の花

あさりと菜の花の酒蒸し

菜の花とわかめに蒸し汁がしみ込んで、あさりのおいしさを余さずいただけます。

主材料:
あさり 菜の花

豆腐ステーキ 菜の花あんかけ

主材料:
豆腐 豚挽き肉 菜の花

肉だんごと菜の花のあっさり煮

下ゆでした肉だんごにだしのうまみがじんわり。薄味仕上げに菜の花で春の香りを加えます。

主材料:
あい挽き肉 菜の花 卵

いかと菜の花のオイスターソース炒め

菜の花もいかも、下ゆでナシでOK! 別々に炒めて最後に合わせます。ごまの香りで食欲もアップ。

主材料:
イカ 菜の花

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