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「せり」 でレシピ検索しました 。

40件 ありました 。

せり

さわやかな香りが持ち味のせりのレシピをずらりご紹介。いろんな食べ方で春を味わいつくして。

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がないもので
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きりたんぽ鍋

香ばしく焼いた〈きりたんぽ〉に、味わい深い鶏スープがじんわりしみて美味。秋田県を代表する郷土料理です。

主材料:
鶏もも肉 ごぼう まいたけ せり

かきのとろみそば

かきをぜいたくに使ったそばは、磯の香りが楽しめる一品。仕上げに散らす七味で、ピリリと辛みをきかせます。

主材料:
牡蠣 長ねぎ せり

かもねぎ鍋

かも肉は柔らかくてジューシーなおいしさが格別です。香りと色合いのいいせりをたっぷり入れた。

主材料:
鴨肉 長ねぎ せり

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じゃがいものガレット きのこのローズマリー風味

カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。

主材料:
じゃがいも しめじ チーズ にんにく

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りんごのコンポート

バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。

主材料:
りんご 生クリーム

きんぴら混ぜご飯

きんぴらをあつあつご飯に混ぜ込みます。うまみたっぷりの削り節を加えるのがポイントです。

主材料:
ごぼう にんじん せり

治部煮

とろりとした柔らかな口当たりが魅力の、金沢の郷土料理。かも肉の代わりに鶏肉を使って簡単にアレンジ。

主材料:
鶏むね肉 しいたけ 麩 せり

豚ちり

たらちりのたらを豚肉に替えて、ボリュームアップ。肉は堅くならないように、分けて入れて。

主材料:
豚薄切り肉 豆腐 せり

豚肉の温麺

豚肉から出たうまみがベースの、まろやか味。最後にふり入れる、ごまと唐辛子がアクセントに。

主材料:
豚薄切り肉 せり

きりたんぽ風鍋

丸めて香ばしく焼きあげたご飯は、仕上げに入れます。お好みのタイミングで召し上がれ!

主材料:
鶏もも肉 ごぼう にんじん せり

いものこ汁

鶏肉とまいたけから出るうまみで、だしいらず。
里いもは下ゆではせず、いものぬめりをそのまま生かして作ります。

主材料:
鶏もも肉 まいたけ 里芋 せり

せりと豚肉の炒めもの

せりは炒めたところに湯を注いで下ゆですると、アクがきれいに抜けます。いちばん香りのいい根も使って。

主材料:
豚薄切り肉 せり たけのこ

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