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口の中で、甘辛味の煮汁がジュワーッとしみ出します。
主材料：がんもどき なす オクラ
つるんとしたのどごしの豆腐に、やさしい味のあんがなじんで美味！ 水菜は薬味感覚で最後にたっぷりとのせて。
主材料：豆腐 水菜 鶏挽き肉
シャキシャキの水菜に豆腐を合わせたサラダ。じゃこを炒めたごま油が香ばしいドレッシング代わりに。
主材料：豆腐 じゃこ 水菜
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
ハンバーグの自家製冷食を、くずしてそぼろに。アレンジらくらく！
主材料：あい挽き肉
豚バラ肉から出たうまみのある煮汁に、おからを含ませるだけだから簡単。野菜の甘みもポイント。
主材料：おから 豚バラ肉 豚薄切り肉
豚キムチに厚揚げを加えた、食べごたえ満点のおかずです。最後に卵をからめると、辛みがまろやかに。
主材料：厚揚げ キムチ 豚こま切れ肉 卵
大まかにくずして揚げた豆腐は、外側はカリカリ、中はふわふわと、いろんな食感が楽しめます。
主材料：豆腐 大根 さやいんげん かいわれ大根
油揚げのうまみをたっぷりと吸ったなすが、美味。ごはんのすすむ、ほっとするおかずです。
主材料：油揚げ なす さやいんげん
塩味の主菜には、しょうゆ風味の煮ものを。厚揚げのうまみで、５分煮るだけでこくが出ます。
主材料：厚揚げ こんにゃく
しょうゆと削りがつおのシンプルな味でさっぱりといただきます。
主材料：豆腐 ほうれん草
こんがりと焼いた香ばしい油揚げが食欲をそそります。削り節とごま油を加えて、風味よく仕上げます。
主材料：油揚げ
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