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ほのかに甘い帆立てに、グレープフルーツの酸味がよく合います。さわやかな味わいの一皿です。
主材料：ホタテ グレープフルーツ
ほのかな梅の酸味と、風味豊かな削り節を混ぜた納豆だれが絶品。ころころに切ったきゅうりが食感のアクセントになります。
主材料：ホタテ 納豆 きゅうり
プリッとした帆立てが食べごたえあり。三つ葉の独特の香りと食感を残すように、最後は手早く混ぜ合わせて。
主材料：ホタテ 三つ葉
たたいて食べやすい大きさにしたきゅうりとあえるだけ！ シーズニングとごま油さえあれば、火も包丁も使わず、本格派の韓国風の一品がパパっと仕上がります。
主材料：きゅうり
加熱いらずのサラダは、ハーブや黒こしょうを加えたドレッシングの香りを存分に楽しめます。
主材料：ツナ缶 きゅうり パプリカ コーン缶
バターとオイスターソースがこくのある深いあじわい。ピーマンの甘みが加わって、あとを引くおいしさです。
主材料：ホタテ ピーマン ブロッコリー
帆立ての甘みを梅干しの酸味が引き立てます。しょうがと青じそを加えて風味よく仕上げます。
主材料：ホタテ
大根と油揚げのしみじみとした風味が、ご飯にしみわたって美味。昆布だしで上品に炊き上げます。
主材料：ホタテ 大根 油揚げ
帆立ては缶汁ごと加えて、うまみを存分に生かします。ほっくりと炊き上がったさつまいもを味わって。
主材料：ホタテ さつまいも
白菜は手早く炒めてシャキッとした歯ごたえをいかして。魚介のうまみたっぷりのあんをからめてどうぞ。
主材料：ホタテ えび イカ 白菜
帆立てはさっと加熱すると、甘みがぐんと際立ちます。
主材料：ホタテ ピーマン たまねぎ
うまみたっぷりの帆立てと、風味豊かなエリンギを合わせれば、ボリューム満点。しし唐のほろ苦さが、味のアクセントになります。
主材料：ホタテ エリンギ ししとう
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